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【深川限定】旨口純米吟醸「芸は売っても身は売らぬ」を作りました 2020年12月15日

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深川おどり代表の大友千里がなぜ日本酒を!?

目からウロコの日本文化有益情報を、ファッションデザイナーとしての観点からエモーショナルなコンテンツとして発信したいのです。
そしてこれをトレンドにして、日本人みんなのココロとカラダを健康で豊かにするのです!

もう10年前以上前から茨城県稲敷市の田んぼ屋さんで有機米こしひかり作りを手伝っています。
友達や踊りの生徒さんを連れて田植え、稲刈り体験!作業後にみんなで食べる無農薬おにぎりは格別!

浴衣を尻っぱしょりして手拭いスタイル。田んぼのおじちゃんが「田んぼから女の人達の笑い声がするのは何十年ぶりだ」と笑顔。日本の風景と笑い声を後世に遺したい!▼
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田植えの後、豊作を願って「米節」を踊りました。楽しい田んぼ体験の1日。動画がこちら!▼
https://youtu.be/jeDxj-1uKR4

農薬の身体への害、食料の国内自給率など田んぼ屋さんに教えてもらうほどに、無農薬でこんなに美味しいこのお米をもっと作りたい、広めたい! と思い、田んぼ屋さんも自慢のお米をお酒にしてみたいと、お酒好きなお互いが、初めての日本酒造りに挑戦することになりました。

日本では昔から日本酒を作ることは神事として行われてきたそうです。
収穫の季節に五穀豊穣を祝って、その年にとれた米を原料として酒を醸します。儀式としての意味合いの強い酒造りは、自然への敬意を表して行う神様とのコミュニケーションだそうで、
お米も日本文化も永遠に途絶えませんようにと願いを込めてお酒を作りました。

三百年の伝統技術と品質へのこだわり。来福酒造で酒造り

とても美味しい田んぼ屋さんの有機米こしひかりですが、お酒にしてくれる酒造探しは大変で、酒米に比べて割高になってしまうこともあり、なかなか条件も厳しく門前払いされることもありました。

そんな中、田んぼ屋さんからほど近い筑西市の来福酒造さんが、ご近所のお米ということで快く私たちの企画に賛同してくださいました。

こうして初めての酒造りが始まりました▼
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お寿司やお刺身、大好きな和食に合うように「香り控えめ、爽やかでありながら、ふくよかな味わいの醇酒タイプ」のお酒にしていただきました。

有機米のうまみやコクを感じられる様、アルコール添加せず、60%ほどの磨きに抑えた純米吟醸酒で、商品名通り、愛嬌の中にも品格があるような。何度でもおかわり出来る食中酒に仕上がりました。いわゆる、頭の痛くならない良いお酒です!
冷やはもちろん、常温やぬる燗で出て来る絶妙な旨味もあり、どちらもとても美味しくいただけます▼
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ファッションデザイナーですので

ラベルのデザインも私が手がけ、商品名などの筆文字もお習字で書きました!
さてこの商品名「芸は売っても身は売らぬ」
ご存じの方は、お!辰巳芸者か、とニヤリとするような一文です。

今ではいなくなってしまいましたが、昭和の中期まで活躍していた辰巳芸者(深川の芸者の事)。
当時を知る⼈の話によると、男勝りで気風がよくて、情に厚く、芸は売っても身は売らない心意気が、「粋の権化」と言われたと。ファッションリーダーとしても女性にも大変な人気があり、例えば今、正装の帯と言えば「お太鼓結び」ですが、これは深川芸者が亀戸天神のお太鼓橋のお披露目式にちなんで開発したもので、町娘たちがこぞって真似をし大ブームになり、今に至るのです。

そんな深川の芸者の様に、色気の中にもスッキリとした爽やかさを合わせ持つイメージを表現しました。

疫病退散と皆様のご多幸を願ってご祈祷!

都内屈指のパワースポットと言われている富岡八幡宮のご加護をいただくため、ご祈祷していただきました。お酒を飲んでココロとカラダを清めて、疫病退散!!

生まれも育ちも深川なので、祝詞を上げていただいた丸山宮司とはウン十年のお付き合い▼
HPイメージ

『芸は売っても身は売らぬ』は深川限定のお酒

深川限定で、こちらの酒屋さんでお買い求めいただけます(1升瓶のみ)▼
・折原商店   |江東区富岡1丁目13−11 03-5639-9447
・かねゑ越前屋 |江東区三好1丁目8 03-3641-2190
・伊勢屋鬼頭酒店|江東区富岡1丁目8−13 03-3641-2666

美味しい飲食店でもこのお酒を飲むことが出来ます▼
・深川宿    |東京メトロのCMでも紹介された、深川めし専門の有名店
・すし三ツ木  |創業50年 山本一力の小説『銀シャリ』のモデル。深川めしは海外ファンも多い
・越路     |同業者も多数訪れる安定した実力の和食店。純米酒のラインナップにセンスが光る
・門前仲町 酔月|唯一無二!50銘柄のカップ酒と地元宮大工が作った神輿の模型4基が圧巻!
・美食酒彩 卯月|東京9蔵元の日本酒を取り揃えた「東京清酒コレクション」と旬の和食
・クロモジヤ  |若者に人気!ダンサー店主の古民家を利用した居心地の良い鳥料理バル

美味しい和食のお店ばかり!是非深川へお越しください!
※品切れの場合もありますので、事前にお店にご確認ください。

山田里実

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